Ванильный крем

Быстрый и легкий в приготовлении, вкусный и простой фоторецепт ванильного крема.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

: Для приготовления ванильного крема растопите масло и дайте ему закипеть. Помешивайте масло и всыпьте в него муку. Некоторое время подогревайте.
: Отдельно вскипятите молоко для ванильного крема, добавьте в него сахар-песок и ванильный. Подогревайте до тех пор, пока не растворится сахар. Затем влейте кипящее молоко в масло, продолжая хорошо растирать. Еще немного подогрейте, массу снимите с огня и, растирайте ложкой. Дайте остыть.
: Затем добавьте по одному желтку и продолжайте растирать до образования пышной массы. Приготовленный крем поставьте на холод, чтобы он застыл. Ванильный крем используется для пирожных из слоеного теста, торта "Наполеон" и прочих вкусностей.