Ванильный соус

Ванильный соус фото

Готовить ванильный соус не так легко, как кажется на первый взгляд. Он бывает капризен в приготовлении, отказываясь загустевать в самом конце. Пошаговый фоторецепт поможет вам быстро и легко научиться приготовлению ванильного соуса.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов
  • крахмал
    1 ст.л.
  • молоко жирное
    1,5 стакана
  • ванильный сахар
    2 ч.л.
  • яичный желток
    3 шт.
  • сахарная пудра
    4 ст.л.
  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество калорий на порцию: 180 ккал

Как приготовить ванильный соус:

как приготовить ванильный соус
Готовить ванильный соус начинайте со взбивания сахара с желтами. Масса должна получиться густой, беловатого цвета. Добавьте ванильный сахар и крахмал. Массу перемешайте, чтобы не было комков.
ванильный соус пошаговый рецепт
Молоко закипятите и тонкой струйкой влейте в желтки. Массу постоянно взбивайте миксером. Затем перелейте в кастрюлю. Варить на очень медленном огне. Не доводите до кипения, чтобы масса загустела.
ванильный соус рецепт с фото
После этого соус сильно и быстро охладите. Поставьте кастрюлю с ванильным соусом в емкость с холодной водой и взбивайте миксером.
ванильный соус фото
На фото показано как можно украсить ванильным соусом, ягодами и мятой обычную булочку. Ароматная булочка с ягодами, сладкий соус делают этот десерт необычным, вкусным, и красивым.

Смотри также

Ваш комментарий

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий:

Комментарии