Запеканка

Процесс приготовления запеканки по этому пошаговому фоторецепту не вызовет трудностей. В результате получится очень вкусная и нежная творожная запеканка с вишнями.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

творог

0,5 кг
сахар

3 ст. л.
масло сливочное

30 г
яйцо куриное

2 шт.
вишня сушеная

70 г
манная крупа

5 ст. л.
разрыхлитель

2 ч. л.
коньяк

100 мл

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 5 мин
Количество калорий на порцию: 250 ккал

Как приготовить запеканка:

: Обдайте вишню кипятком и замочите в коньяке, лучше всего на пару часов или на ночь. В рецепте используется коньяк, но вы можете взять водку или любой ликер, например вишневый. Желтки отделите от белков и разотрите с сахаром.
: К желткам добавьте манную крупу, разрыхлитель и вишню и творог. Все хорошо перемешайте.
: Белки взбейте до твердых пиков и аккуратно добавьте в творожную смесь.
: Выложите массу в форму, лучше всего силиконовую, сверху разложите кусочки масла
: Готовьте в духовке при 180 градусах около 50 минут. На последних 20 минутах прикройте запеканку фольгой, чтобы верх не подгорел.
: Запеканка готова, подавайте ее в качестве пирога или разрежьте на порционные куски и обваляйте в орехах, кокосовой стружке или другой любимой вами посыпке. Приятного аппетита!