Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн – прекрасная альтернатива классическому глинтвейну на основе вина. Приготовьте этот чудесный тонизирующий напиток по нашему рецепту с фото вместе со своими друзьями. Для безалкогольного глинтвейна можно использовать не только свежие фрукты, но также сушеные или замороженные.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Вишня

100 г
Красная смородина

100 г
Малина

100 г
Яблоки

100 г
Шиповник

100 г
Апельсин

2 шт.
Лимон

1 шт.
Лавровый лист

3 шт.
Сушеная гвоздика

6 шт.
Бадьян

1 звездочка
Корица

2 палочки
Мускатный орех

2 щепотки
Душистый перец

на кончике ножа
Черный перец

на кончике ножа
Черный кардамон

1 шт.
Зеленый кардамон

6-7 шт.

Количество порций: 10
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 85 ккал

Как приготовить безалкогольный глинтвейн:

: Чтобы приготовить безалкогольный глинтвейн, помойте фрукты и удалите плодоножки. Нарежьте яблоки дольками и удалите сердцевину. Фруктово-ягодную смесь положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте варить на средний огонь. После закипания, готовьте компот еще 5-7 минут. Снимите кастрюлю с плиты. Разрежьте апельсин и лимон и выжмите их сок в напиток. Корочки цитрусовых тоже положите в компот.
: Если в вашем арсенале нет всех специй, перечисленных в рецепте, можете исключить их. Это не ухудшит вкус безалкогольного глинтвейна. Коричные палочки измельчите, кардамон порежьте ножом, чтобы из него высыпались семена. Остальные специи готовы к применению. Все их добавьте в кастрюлю с напитком, накройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут.
: Налейте безалкогольный глинтвейн в стаканы. Украсьте напиток кусочками яблока, долькой апельсина и гвоздикой. Пейте его теплым или горячим. Если какое-то количество безалкогольного глинтвейна останется не выпитым, поставьте кастрюлю в холодильник и разогрейте в следующий раз.