Китайский салат

Всем ценителям острого и пряного вкуса посвящается… Китайский салат – один из примеров блюд азиатской кухни, в которой используется большое количество приправ. Сочетание различных пряностей с изобилием овощного наполнения отличает блюда китайской кухни от остальных. Вкусный, быстрый и достаточно простой фоторецепт приведен ниже. Блюдо это хорошо тем, что может служить не только салатом, но и прекрасным овощным гарниром. Последний отлично сочетается как с курицей, так и с мясом.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

морковь

1 шт.
перец болгарский

2 шт.
свекла

2 шт.
мясо

300 г
лук репчатый

1 шт.
капуста

200 г
чеснок

3 зубчика
соус соевый

3 ст.л.
сахар, соль, кинза, уксус

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 115 ккал

Как приготовить китайский салат:

: Сварите либо обжарьте мясо для китайского салата. Свежую морковь натрите на крупной терке. Со свеклой поступите так же. Смешайте оба ингредиента. К ним же добавьте нарезанный брусочками свежий болгарский перец и нашинкованную капусту. Овощи перемешайте, добавьте соль, немного уксуса и помните их руками, чтобы они пустили сок.
: Вареное мясо порежьте небольшими сегментами. Лук измельчите полукольцами и пропассеруйте на растительном масле. Измельчите 1 зубчик чеснока и введите его к луку. Оставшиеся 2 зубчика пропустите через чеснокодавилку и добавьте в овощную массу. К овощам добавьте и рубленое мясо. Готовый лук добавьте к овощам и мясу. Добавьте специи, зелень, сахар и соевый соус. Все перемешайте. Китайский салат готов.