Салат «Дамский каприз»

Салат «Дамский каприз» способен удовлетворить гастрономические вкусы даже самых привередливых гурманов. Такое блюдо станет вкусным дополнением к вашему столу и, кроме того, любой стол сделает праздничным. Нельзя сказать, что готовится он быстро. Однако результат достоин того, чтоб потратить на готовку немного больше времени, чем обычно. Наш фоторецепт к вашим услугам!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

говяжий язык

300 г
ветчина

100 г
шампиньоны

10 шт.
перец болгарский

2 шт.
соль, перец, специи, майонез

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 2 ч.
Количество калорий на порцию: 147 ккал

Как приготовить салат «дамский каприз» :

: Тщательно ополосните под проточной водой язык. После положите его в кастрюлю. Налейте воду и поставьте вариться до полной готовности. Затем, пока он еще не успеет остыть, снимите с него шкурку. Язык порежьте средними кусочками.
: Ополосните шампиньоны. Нарежьте их средними кусочками и обжарьте на растительном масле. Затем дайте им остыть. Помойте и почистите болгарский перец и нарежьте соломкой. Таким же образом измельчите маринованные огурцы, предварительно ополоснув их.
: Порежьте соломкой ветчину. Смешайте все ингредиенты, кроме грибов. После залейте будущий салат «Дамский каприз» майонезом. Тщательно перемешайте.
: В финале выложите грибы. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Перед подачей украсьте салат кольцами болгарского перца и листьями салата. Салат «Дамский каприз» готов, приятной дегустации.