Салат с мясом говядины

В тайской кухне салат, который будет описан в нашем пошаговом фоторецепте, называют Сам Чо. Мы же назовем его просто салат с говядиной. Итак, приступаем к готовке!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

бифштекс говяжий

2 шт.
лук

1 шт.
шпинат

1 пучок
огурец

1 шт.
винный уксус

3 ст. л.
соевый соус

3 ст. л.
сахар

1 ст. л.
горчица

1 ст. л.
соль, перец

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 119 ккал

Как приготовить салат с мясом говядины:

: Бифштекс немножко отбейте и натрите черным перцем. Затем обжарьте мясо до полной готовности, но ни в коем случае не пересушите его. Зелень нарежьте. Шпинат нарежьте тоненько полосками. Мелко покрошите лук. Огурец измельчите очень тонко, предварительно очистив.
: Готовые бифштексы порежьте соломкой и положите их в глубокую емкость для салата. Затем добавьте к мясу зелень (кроме лука), перемешайте. В отдельной чашке смешайте соевый соус, винный уксус, сахар и горчицу, перемешайте и залейте этим соусом будущий салат с говядиной. Присыпьте все перцем.
: Поставьте салат в холодильник на несколько часов. Периодически помешивайте, чтоб мясо в нем насыщалось пряностями. После этого ваш салат с говядиной готов.