Салат «Шапка Мономаха»

Самый настоящий кулинарный шедевр, это, без сомнений, салат «Шапка Мономаха». Такое блюдо очень богато и аппетитно выглядит. Прекрасно оно и на вкус, попробуйте наш пошаговый фоторецепт и убедитесь!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

свекла

1 шт.
морковь

1 шт.
картофель

3 шт.
чеснок

1 зубчик
гранат

для украшения
майонез

по вкусу
орехи грецкие

2- г
сыр твердый

200 г
яйца

6 шт.
мясо вареное

400 г
лук

для украшения

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 132 ккал

Как приготовить салат «шапка мономаха»:

: Первым делом отварите необходимые для салата «Шапка Мономаха» продукты: яйца, мясо, картофель и свеклу. Затем начинайте заниматься формированием.
: Первым слоем на плоское большое блюдо выложите тертый картофель. Посолите. Полейте майонезом. Вторым слоем выложите тертую свеклу. Снова посолите и добавьте майонез. Следующая – морковь. Не забывайте о майонезной прослойке. Присыпьте тертыми грецкими орехами. Часть мяса нарежьте средними кубиками, остальное – соломкой. Выложите им очередной слой и добавьте майонез.
: Снова выложите слой картофеля. Сверху присыпьте его тертыми желтками. И снова смажьте майонезом. Примечание: каждый из слоев салата «Шапка Мономаха» по диаметру должен быть меньше предыдущего. Таким способом вы достигнете правильной формы.
: Для следующего слоя натрите сыр. Одну половину уложите прослойкой, вторую отложите для украшения. Затем снова выложите мясо и смажьте майонезом. Верхушку салата «Шапка Мономаха» сформируйте при помощи крупно натертых белков. Теперь смело отправляйте салат с историческим названием «Шапка Мономаха» в холодильник, чтоб оно пропиталось.
: Украсьте салат перед подачей на стол. Для этого смажьте все блюдо майонезом. Затем его низ посыпьте тертым твердым сыром. А для верхушки салата смастерите коронку из лука. Ее наполните гранатовыми зернышками. И саму основу «шапки» украсьте ими же. Салат «Шапка Мономаха» можно подавать на стол!