Салат «Генеральский»

Чтобы приготовить салат "Генеральский" потребуется много времени, но блюдо получается необычайно вкусным и его можно подать на любой праздничный стол. Этот салат можно приготовить легче и быстрее с нашим пошаговым фоторецептом.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

морковь

4 шт.
луковица

2 шт.
шампиньоны

500 г
адыгейский сыр в нори

25 кусочков
майонез или сметана

7- 9 ст. л.
растительное масло

9 ст. л.
соль

по вкусу

Количество порций: 10
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 188 ккал

Как приготовить салат «генеральский»:

: Очистите овощи и грибы. Натрите морковь на крупной тёрке, нарежьте лук тонкими полукольцами, а грибы на небольшие ломтики.
: В сковороде разогрейте 4 ст. л. растительного масла, выложите морковь и, помешивая, жарьте 5 минут. После убавьте огонь, накройте крышкой и тушите примерно 25 минут до мягкости, иногда помешивая. Также поступите и с луком. Грибы уложите в сковороду, посолите и жарьте около 15 минут. Все ингредиенты для салата "Генеральский" остудите.
: Для подачи, укладывайте салат "Генеральский" слоями. Укладывайте адыгейский сыр в форму и смазывайте майонезом.
: Равномерно распределите грибы, выложите сверху лук и смажьте майонезом.
: Уложите сверху слой моркови и смажьте её майонезом. Можно украсить зеленью.
: Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа. Чтобы салат "Генеральский" был вкуснее, поставьте его в холодильник на всю ночь.