Салат из спаржи

Салат из спаржи богат витаминами, вкусный, пикантный, а самое главное - быстрый в приготовлении. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить этот оригинальный салат, который часто подают как гарнир к основному блюду.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

спаржа

пучок (170 г)
сыр фета

75 г
руккола

75 г
лимон

1/2 шт.
мед

1 ч.л.
горчица (дижонская)

2 ч. л.
масло оливковое

2 ст. л.
базилик сушеный

1/3 ч. л.
орегано сушеный

1/3 ч. л.

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.
Количество калорий на порцию: 64 ккал

Как приготовить салат из спаржи:

: Приготовьте спаржу. Это сделать очень легко. Отрежьте отвердевшие части стеблей. Бросьте мягкие стебельки в кипящую воду и варите после закипания 2 минуты. Слейте жидкость и остудите спаржу.
: Салат из спаржи имеет очень оригинальную заправку. Соус простой и быстрый в приготовлении. Смешайте сок лимона, мед, горчицу, масло, соль, специи.
: На плоскую тарелку выложите вымытую рукколу.
: Сверху расположите спаржу. Полейте половиной заправки. Это еще не весь салат из спаржи.
: Пальцами покрошите на спаржу сыр фета и залейте второй половиной соуса. Именно теперь простой, но необычно вкусный салат из спаржи готов! Приятного аппетита!