Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты – очень красивый и вкусный. Грецкие орехи придают пикантность и сытность салату. Салат легко сделать постным – заменив майонез растительным маслом. Приготовить это блюдо поможет наш пошаговый фоторецепт.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

капуста цветная

700 г
грецкие орехи

100 г
зелень (петрушка, укроп, кинза)

1 пучок
соль

-
майонез

-

Количество порций: 6
Время приготовления: 20 мин.
Количество калорий на порцию: 110 ккал

Как приготовить салат из цветной капусты:

: Салат из цветной капусты надо готовить из сырой или из бланшированной капусты. Бланширование – достаточно простой и быстрый способ готовки. Забросьте соцветия капусты в соленую кипящую воду, подержите в кипятке 2 минуты и откиньте капусту на дуршлаг.
: Нарежьте капусту, зелень.
: Грецкие орехи растолките.
: Смешайте компоненты салата из цветной капусты в салатнике. Посолите. Добавьте простой майонез. Салат из цветной капусты готов. Приятного аппетита!