Салат с капустой и огурцами

После зимы хочется свежего и сочного салата. Восполнить запас витаминов и порадовать себя вкусом свежих овощей вы сможете с помощью нашего пошагового фоторецепта салата с капустой и огурцами.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

капуста

половина кочана
огурец

2 шт.
зелень

пучок
соль и перец

по вкусу
зубок чеснока

1 шт.
растительное масло

2 ст. л.
яблочный или виноградный уксус

1 ст. л.

Количество порций: 8
Время приготовления: 20 мин.
Количество калорий на порцию: 50 ккал

Как приготовить салат с капустой и огурцами:

: Промойте и мелко нашинкуйте капусту. Переложите ее в глубокую емкость, посыпьте солью и мягко перетрите руками, но без лишних усилий, дабы капуста не пустила лишнего сока. Соли в салат с капустой и огурцами можно добавить меньше нормы, так как капуста ее очень хорошо вбирает, а пересоленный салат уже ничем не исправишь. И по окончанию готовки уже добавьте необходимое количество соли, если сразу ошиблись.
: Вымойте и нарежьте тонкими пластинками огурцы, добавьте к капусте. Салат из капусты с огурцами почти готов.
: Промойте и мелко порежьте зелень и зубок чеснока, хорошо перемешайте и заправьте уксусом с маслом. Если на вкус мало соли – досолите и немного поперчите.
: Наш простой, быстрый и легкий салат из капусты с огурцами готов. Употреблять его лучше сразу. Приятного аппетита!