Салат с вялеными помидорами

Хотите порадовать себя легкой в приготовлении закуской из самого простого набора продуктов? Возьмите на заметку рецепт салата с вялеными помидорами. Он станет как прекрасным блюдом к легкому ужину, так и дополнением к плотному обеду. Наш пошаговый фоторецепт вам поможет.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

куриная грудка

1 шт.
помидоры вяленые, в масле

1 банка (180 г)
маслины

по вкусу
руккола

1 пучок
соль, черный молотый перец

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 35 мин.
Количество калорий на порцию: 211 ккал

Как приготовить салат с вялеными помидорами:

: Для приготовления салата с вялеными помидорами куриную грудку натрите солью, перцем, оберните фольгой и запеките в духовке. Готовую грудку слегка охладите, и порежьте небольшими кусочками или порвите руками на волокна.
: К порезанной грудке добавьте вяленые помидоры, порезанные полосками и маслины. Залейте маслом, в котором были помидоры. Посолите, поперчите и перемешайте.
: Рукколу разделите на листочки и разложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите салат с вялеными помидорами. Подавать салат с вялеными помидорами следует теплым. Для сытности можно добавить в него короткие макароны.