Салат из гребешков

Рецепт салата из гребешков с фото. Теплый салат из гребешков с рукколой – вкусное и простое блюдо, с приготовлением которого легко справится даже новичок на кухне.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

морские гребешки

200 г
вяленые помидоры

5 шт.
перец сладкий жёлтый

четверть
руккола

100 г
масло сливочное

20 г
масло оливковое

40 мл
уксус бальзамический

40 мл
соль морская

по вкусу
перец чёрный молотый

по вкусу

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 392 ккал

Как приготовить салат из гребешков:

: Разморозьте гребешки, срежьте с них мышцу. На сковороде растопите сливочное масло, положите гребешки и готовьте на среднем огне 7 – 10 минут.
: Нарежьте вяленые помидоры и перец соломкой.
: Листья рукколы промойте и высушите.
: На тарелку выложите сначала листья рукколы, затем вяленые помидоры и сладкий перец, сверху – теплые морепродукты. Заправьте салат из гребешков оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите по вкусу.