Салат «Мимоза»

Самый вкусный рыбный салат «Мимоза» появился почти 50 лет назад. Предлагаем вам простой фоторецепт, как приготовить классическую «Мимозу». Салат украсит любое застолье и придется по вкусу всем гостям.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

яйца

5 шт.
сайра в масле

1 банка
сыр твёрдых сортов

100 г
репчатый лук

1 шт.
сливочное масло

80 г
майонез

150 г
петрушка

небольшой пучок

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 303 ккал

Как приготовить салат «мимоза»:

: Отварите яйца вкрутую, белки отделите от желтков и натрите на крупной терке. Желтки раскрошите при помощи вилки до однородной массы. На крупной терке натрите сыр. Рыбные консервы разомните до однородной консистенции. Лук мелко порежьте.
: Ингредиенты выложите слоями на приготовленное блюдо – сначала яичные белки, затем – сыр и рыбу. Верхний слой смажьте майонезом, как показано на фото. Затем выложите репчатый лук, поверх него распределите натертое сливочное масло.
: Добавьте тонкий слой майонеза. Посыпьте верхний слой салата желтками и оставьте в холодильнике на 2 часа. Подавайте салат «Мимоза», украсив зеленью петрушки.