Салата «Мимоза» с рисом

Вариант классического рецепта популярного слоеного салата «Мимоза» с рисом (пошаговый рецепт с фото). Этот вкусный и простой салат лучше готовить за несколько часов до подачи на стол, чтобы слои успели пропитаться.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

рис

0,5 ст.
морковь

3 шт.
лук зеленый

1 пучок.
рыбные консервы (сайра, горбуша, тунец)

1 банка
яйца

5 шт.
соль, перец

по вкусу
майонез

150 г

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 233 ккал

Как приготовить салата «мимоза» с рисом:

: Чтобы приготовить салат «Мимоза» с рисом, отварите яйца, рис и морковь. Консервированную рыбу вместе с частью масла разомните вилкой. На дно салатницы выложите слой риса, затем – слой рыбы. Каждый слой салата «Мимоза» с рисом следует промазывать майонезом.
: Зеленый лук мелко порежьте и равномерно распределите поверх рыбы. Поперчите и посолите по вкусу, смажьте майонезом.
: Белки отделите от желтков, потрите на крупной терке, желтки измельчите. Слой белков выложите в салатницу, если нужно – посолите и добавьте майонез. Морковь натрите и также сложите в салатницу, смазав майонезом.
: Посыпьте блюдо яичными желтками. Салат «Мимоза» с рисом готов. Перед подачей выдержите его 1 – 2 часа в холоде.