Салат «Божья коровка»

Хорошая и гостеприимная хозяйка обязательно должна знать про вкусный и оригинальный салат «Божья коровка», который легко и быстро готовить. Салат «Божья коровка» отлично подойдет для любого праздничного стола и привлечет к себе внимание всех гостей.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

кальмары замороженные

200 г
яйцо куриное

3 шт.
сыр твёрдый

150 г
шампиньоны

400 г
лук репчатый

1 шт.
перец сладкий

1 шт.
маслины

200 г
перец, зелень, соль

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 293 ккал

Как приготовить салат «божья коровка»:

: Сначала для салата «Божья коровка» сварите кальмары. Заранее размороженные кальмары положите в литр закипевшей воды, в которой уже должны плавать лавровые листочки и черный перец горошком. Добавьте соль по вкусу. Посчитайте до десяти и достаньте кальмары шумовкой. Сваренные кальмары отложите.
: Отваренные кальмары очистите от пленки и мелко нарежьте. Мелко нашинкуйте репчатый лук, нарежьте небольшими кубиками три заранее отваренных куриных яйца; твердый сыр натрите на терке. Шампиньоны очистите от кожицы, а после порежьте их пластинками.
: Обжаривайте рубленые шампиньоны и нашинкованный лук на растительном масле, добавьте молотый перец и соль по вкусу. Обжаривайте в течение 10 минут, перемешивайте кулинарной лопаткой. После обжарки оставьте остыть до комнатной температуры.
: Выкладывайте салат «Божья коровка» слоями в виде круга на листья салата, каждый смазывая майонезом и присаливая по вкусу. Первый слой – кальмары, второй – грибы с луком, третий – куриные яйца, сыр. Слои продублировать дважды. Красный болгарский перец мелко нарежьте кубиками и выложите сверху красным полотном. Мелко нарезанные маслины добавьте в завершение композиции. Готовый вкусный салат «Божья коровка» поставьте в холодильник на 4 часа пропитываться. Наслаждайтесь оригинальным блюдом!