Картофельный салат с грибами

Вы долго искали и все не могли найти вкусный и легкий салат, в котором можно было бы обойтись без мяса? Тогда представляем вашему вниманию картофельный салат с грибами. Мы рады поделиться фоторецептом очень простого салатика без майонеза.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

грибы маринованные

250 г
картофель

3 шт.
огурец

2 шт.
зелёный лук

по вкусу
масло растительное, соль

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 250 ккал

Как приготовить картофельный салат с грибами:

: Предварительно хорошо помойте и отварите картофель в мундире. Затем очистите его от кожуры и нарежьте кубиками. Огурцы также порежьте квадратными кусочками. Маринованные шампиньоны разрежьте пополам.
: Небольшой пучок лука хорошо промойте и обсушите. Нарежьте белую часть лука как можно мельче, а зеленую – чуть крупнее.
: Соедините картофель, огурцы, грибы, лук и растительное масло. Хорошо перемешайте и добавьте соль по вкусу. Картофельный салат с грибами готов. Приятного аппетита!