Куриный салат с грибами

Существует множество куриных салатов. Все они по-своему хороши, но некоторые из них уже давно «вышли из моды», перестали удивлять. Предлагаем вашему вниманию фоторецепт куриного салата с грибами. Взяв его на вооружение, вы всегда сможете вкусно накормить гостей.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

куриное филе

300 г
перец болгарский

1 шт.
шампиньоны

100 г
маслины

10 шт.
лук репчатый

1 шт.
сыр твёрдый

100 г
петрушка, лук зелёный, соль, специи

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 300 ккал

Как приготовить куриный салат с грибами:

: Для салата с курицей и грибами отварите курицу с лавровым листом, солью и перцем (можно брать перец-горошек, чтобы блюдо было более ароматным). Тщательно прокрутите все через мясорубку.
: Болгарский перец и оливки порежьте на маленькие кусочки и смешайте в отдельной емкости. Чем мельче будут нарезаны овощи, тем более легким и воздушным будет салат с курицей и грибами.
: Очень мелко порежьте зелень и смешайте ее с уже готовыми оливками и перцем. На подсолнечном масле обжарьте шампиньоны и репчатый лук до золотистого цвета. Затем добавьте их к смеси из овощей.
: Натертым на крупной терке сыром, посыпьте ваше блюдо и заправьте легким майонезом. Готово. Невероятно легкий и вкусный куриный салат с грибами можно подавать к столу, предварительно проверив его на соль. Приятного аппетита!