Салат с креветками и помидорами

Простой, а главное быстрый в приготовлении салат с креветками и помидорами займет достойное место на вашем столе и не оставит равнодушными даже самых привередливых гурманов. А пошаговый рецепт с фото сделает его приготовление максимально понятным и интересным.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

креветки

100 г
помидоры

3 шт.
зелень петрушки свежая

по вкусу
чеснок

1 шт.
мёд

1 ч. л.
соль, перец, специи

по вкусу
лимон

1/2 шт.
масло растительное

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 124 ккал

Как приготовить салат с креветками и помидорами:

: В первую очередь приготовьте заправку для салата с креветками и помидорами. Для этого мелко порежьте зелень петрушки, которую при желании можно заменить рукколой. Через чеснокодавку выдавите чеснок и смешайте его с зеленью, заправив смесь растопленным на водяной бане медом. Добавьте специи по вкусу.
: Из лимона выдавите сок и смешайте с маслом. Чтобы не перебить вкус ингредиентов, лучше использовать оливковое. Полейте заправку смесью масла и сока, дайте настояться 5-7 минут.
: Креветки сварите, опустив их в кипящую воду на 5 -7 минут. Порежьте готовые креветки и добавьте их в заправку. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы они пропитались маринадом из масла и лимонного сока.
: Порежьте томаты небольшими кубиками. Можно для приготовления этого салата с креветками использовать помидоры черри, очищенные от кожуры и разрезанные пополам (для того, чтобы быстро и аккуратно очистить томаты от шкурки, необходимо обдать их кипятком).
: Все перемешайте и переложите в салатницу. Подавать салат с креветками и помидорами рекомендуется сразу после приготовления. Особую пикантность салату можно придать, посыпав его тертым сливочным сыром. Приятного аппетита!