Салат с креветками и рукколой

Сегодня существует масса рецептов с фото для приготовления блюд из креветок. Предлагаем насладиться простым и быстрым в приготовлении салатом с креветками и рукколой. Если сделаете все как надо, салат получается потрясающе вкусным! Итак, следуйте нашему пошаговому фоторецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

креветки сырые

1 кг
руккола

75 г
помидоры черри

10 шт.
сыр пармезан

50 г
масло оливковое

3 ст.л.
чеснок

2 зубчика
соль морская, перец чёрный

по вкусу

Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин.
Количество калорий на порцию: 254 ккал

Как приготовить салат с креветками и рукколой:

: Очистите чеснок, вынув сердцевину для избавления от горечи, и обжарьте его с перцем до румяного цвета. Чеснок выкиньте, он вам больше не понадобится.
: Креветки очистите от панциря, удалив при этом кишечную вену, и обжарьте в подготовленном масле по паре минут с каждой стороны. Креветки не должны стать жесткими. Посолите.
: В салатник выкладываем рукколу, сверху – обжаренные креветки. Если любите поострее – добавьте в салат с креветками и рукколой остывшее масло, в котором они жарились.
: Порежьте помидоры черри пополам. Добавьте пармезан, натертый тонкими пластинками. Сбрызните бальзамическим уксусом. Салат с креветками и рукколой готов. Рецепт совсем несложный, и с ним может справиться любая хозяйка! Приятного аппетита!