Греческий салат с курицей

Будучи в вегетарианском варианте просто овощной закуской, греческий салат с курицей легко превращается в полноценное самостоятельное блюдо. И, кстати, это отличная идея для диетического ужина. Следуйте простому пошаговому фоторецепту!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

курица (грудка)

2 шт.
огурец

2 шт.
помидор

2 шт.
лимонный сок

2 ст.л.
масло оливковое

50 г
чеснок

2 зубчика
оливки

100 г
перец чёрный молотый

1/4 ч.л.
сыр Фета (брынза)

100 г
уксус бальзамический

50 г
лук красный

1 шт.
салат листовой, орегано

по вкусу

Количество порций: 10
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 230 ккал

Как приготовить греческий салат с курицей:

: Рецепт греческого салата с курицей предусматривает определенные предварительные приготовления. Заранее замаринуйте куриное филе в смеси масла, уксуса, орегано, чеснока, перца и лимонного сока. Пару столовых ложек этой смеси оставьте: не нужно будет заново готовить заправку для салата. Курица должна мариноваться несколько часов, и удобнее всего мариновать ее сразу в пакете для запекания.
: В глубоком большом салатнике смешайте помидоры, огурцы и красный салатный лук, нарезанный тонкими полукольцами.
: Из пакета с курицей для греческого салата слейте маринад и поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов, на полчаса. Готовую курицу охладите.
: Куриное филе нарежьте на мелкие кубики. Смешайте с овощами. Украсьте зеленью, полейте соусом. Сверху вложите сыр Фета и оливки. Вкусный греческий салат с курицей, приготовленный легко и быстро, готов.