Куриный салат с фасолью

Неожиданно пришли гости, и нужно приготовить простой и вкусный салат? Куриный салат с фасолью по нашему фоторецепту станет украшением стола и сытным блюдом одновременно!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

курица (бедро)

3 шт.
шампиньоны консервированые

400 г
лук репчатый

1 шт.
фасоль красная в собственном соку

350 г
кинза, чеснок, приправа для пти

по вкусу
орех грецкий

по вкусу
кинза или петрушка

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 мин.
Количество калорий на порцию: 260 ккал

Как приготовить куриный салат с фасолью:

: Приготовление куриного салата с фасолью начните непосредственно с курицы. Бедрышки промойте, подсушите, натрите специями и потушите в сковороде под крышкой. Сделать так, чтобы курица не подгорела, легко: просто налейте в сковороду немного воды. Отдельно для куриного салата с фасолью обжарьте лук с грибами до золотистого цвета.
: Когда курица остынет, отделите мясо от костей и кожи и нарежьте не слишком мелкими кусочками. Листья кинзы порубите, фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. В майонез выдавите чеснок, перемешайте как следует. Конечно, чеснок можно не класть, но с ним салат будет особенно вкусным.
: В салатник выложите куриное мясо, грибы, обжаренные с луком, кинзу, фасоль. Тщательно все перемешайте и заправьте майонезом с чесноком. Можно добавить грецкие орехи. Оставьте куриный салат с фасолью настояться на 30-40 минут. Простой, сытный, практически праздничный салат готов к подаче на стол!