Салат из куриной печени

Салат из куриной печени может легко превратиться в настоящий полноценный ужин. Да и готовить его на удивление просто – следуйте пошаговому фоторецепту и убедитесь!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

печень куриная

500 г
лук репчатый

3 шт.
лук-порей

1 шт.
морковь

2 шт.
перец болгарский (цветной)

2 шт.
соль, перец, масло растительное

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 280 ккал

Как приготовить салат из куриной печени:

: Все овощи нашинкуйте. Печень промойте, обсушите и мелко порежьте. Масло разогрейте в глубокой сковороде, выложите в нее печень, обжарьте 3-5 минут, помешивая.
: К печени добавьте нашинкованные овощи, обжаривайте минут десять. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать овощи долго не рекомендуется, иначе получится овощное рагу.
: Салат из куриной печени готов. Его желательно остудить до теплого состояния, но практика показывает, что его с удовольствием съедают и горячим. Приятного аппетита!