Соус бешамель

Соус бешамель может стать отличной заправкой для макарон, пасты, лазаньи, и даже мяса. От обычных соусов он отличается своим простым приготовлением и вкусным рецептом. Предлагаем вам попробовать наш подробный фоторецепт, который поможет приготовить это лакомство за считанные минуты.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука

50 г
молоко

500 мл
масло сливочное

50 г
перец

1/2 ч. л.
соль

1/2 ч. л.

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.
Количество калорий на порцию: 158 ккал

Как приготовить соус бешамель :

: Начните готовить с масла: растопите его на маленьком огне, всыпьте к маслу муку и продолжайте помешивать.
: Доведите смесь до кипения, после чего постепенно добавьте к ней молоко, не переставая перемешивать соус.
: Варите соус бешамель еще 5-7 минут на медленном огне, следите за однородностью смеси.
: Перед тем, как снять кастрюлю с плиты, посолите и поперчите соус. Подавайте в теплом виде со своим любимым блюдом.