Зеленый соус

Наш простой фоторецепт зеленого соуса обязательно пригодится всем любителям салатов и овощей. Эта невероятно вкусная заправка заставит даже самого капризного ребенка проглотить овощи за считанные минуты. Возьмите этот рецепт на заметку, и вы нисколько об этом не пожалеете.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

масло сливочное

25 г
сливки

250 мл
перец сладкий

1 шт.
мука кукурузная

5 г
чеснок

1 шт.
укроп

10 г
перец молотый

1/2 ч. л.

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Количество калорий на порцию: 218 ккал

Как приготовить зеленый соус :

: Растопите масло в небольшой кастрюле, добавьте к нему нарезанный перец и тушите его на медленном огне 7 минут, постоянно помешивая, после чего добавьте к перцу измельченный чеснок.
: Через несколько минут влейте сливки и доведите смесь до кипения.
: Снимите соус с огня и блендером перемелите его до однородной консистенции.
: После этого отправьте соус обратно на огонь, посолите и всыпьте кукурузную муку. Снова перемешайте ингредиенты и еще раз доведите смесь до кипения.
: Снимите зеленый соус с огня, добавьте к нему молотый перец, измельченный укроп и подавайте к столу.