Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами фото

Сырный суп с грибами обладает изысканным вкусом, к тому же он очень сытный, и быстро готовится.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов
  • картофель
    4 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • плавленый сыр
    4 шт.
  • грибы
    200г
  • Количество порций: 5
  • Время приготовления: 40 мин.
  • Количество калорий на порцию: 266 ккал

Как приготовить сырный суп с грибами:

сырный суп рецепт с фото
Чтобы приготовить сырный суп с грибами, нам понадобится глубокая кастрюля. Налейте в неё 2 литра воды и поставьте на умеренный огонь. Пока вода закипает, помойте и почистите картофель и морковь. Порежьте овощи кубиками. Опустите в кипящую воду. Посолите. Варите минут 15. Затем с помощью блендера взбейте содержимое кастрюли в кашицу (не сливая бульон).
сырный суп вкусный рецепт
Порежьте лук кубиками. Грибы (в данном случае шампиньоны) промойте и порежьте вдоль. На сковороде обжарьте лук вместе с грибами до полуготовности. 
сырный суп с грибами пошаговый рецепт
В кипящий суп добавьте порезанный кубиками плавленый сыр. Мешайте до полного растворения сыра. Чтобы наш сырный суп с грибами получился нежным, ещё раз взбейте его блендером. Добавьте в суп обжаренные лук и морковь, поварите еще минут 10.
сырный суп с грибами фото и рецепт
Снимите суп с плиты и дайте ему настояться. Подавайте чуть остывшим. Сырный суп с грибами будет более наваристым, если вы приготовите его на курином бульоне. Приятного аппетита!

Смотри также

Ваш комментарий

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий:

Комментарии