Сырный суп с копчёностями

Этот вкусный сырный суп с копчёностями напомнит вам о лете. Об отдыхе на природе, шашлыках… Секрет кроется в копченостях, которые являются основным ингредиентом этого сырного супа.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

сырок плавленый

4 шт.
куриное филе

200 г
картофель

200 г
лук репчатый

100 г
морковь

100 г
масло сливочное

50 г
копчёные колбаски

50 г
соль, перец, зелень

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 97 ккал

Как приготовить сырный суп с копчёностями:

: Чтобы приготовить сырный суп с копчёностями, отварите до полуготовности в подсоленной воде куриное филе.
: Подготовьте овощи. Картофель, морковь и лук почистите и порежьте кубиками. Колбаски нарежьте, как вам нравится (хоть соломкой, хоть кубиками). Обжарьте на сливочном масле лук, добавьте морковь и жарьте ещё минуту-две.
: Когда филе для сырного супа с копчёностями будет почти готово, выньте его. Немного остудите и порежьте на небольшие кусочки. Отправьте обратно в кастрюлю. Следом добавьте в кастрюлю картофель с пожаренными луком и морковью.
: Настало время добавить к сырному супу копчёности – в нашем случае это колбаски. Суп можно приготовить и с копчёной курицей – чем не вариант? И, конечно, плавленый сыр. Здесь следует помешивать суп, чтобы «разошёлся» сыр. Посолите, поперчите.
: Финальный аккорд – подача блюда к столу. Лучше подавать сырный суп с копчёностями горячим. Чтобы сделать суп ароматнее и вкуснее, добавьте мелко порубленную зелень или сухарики. Можно и то, и другое. Приятного аппетита!