Сырный суп с морепродуктами

Этот простой рецепт сырного супа с морепродуктами порадует любителей креветок, кальмаров и других даров моря. Его также можно приготовить с морской рыбой.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

замороженные морепродукты (ассорти)

500 г
вода

500 мл
сельдерей (стебли)

1 шт.
сырок плавленый

1 шт.
лук репчатый

1 шт.
морковь

1 шт.
сыр твёрдый

50 г
петрушка зеленая

по вкусу

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.
Количество калорий на порцию: 166 ккал

Как приготовить сырный суп с морепродуктами :

: Налейте в кастрюлю воды, вскипятите. Опустите в кипящую воду ассорти из морепродуктов.
: Морковь натрите на тёрке, а сельдерей и лук порежьте кубиками. Морковь и лук вместе с сельдереем добавьте в суп. Для сырного супа с морепродуктами можно овощи зажарить. Это – по вашему усмотрению.
: Когда суп закипит, добавьте в него порезанный кубиками плавленый сыр. По мере приготовления помешивайте, пока сыр не разойдётся.
: Когда суп будет готов, всыпьте в него тёртый сыр и выключите огонь. Суп оставьте на плите. Пусть «дойдёт». Перед подачей сырный суп с морепродуктами ещё раз перемешайте. В каждую порцию добавьте измельчённую зелень петрушки. Приятного аппетита!