Сырный суп с плавленым сыром

Сегодня мы приготовим невероятно вкусный сырный суп с плавленым сыром. Простой рецепт подходит даже для ленивых хозяек.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

сырок плавленый

4 шт.
картофель

4 шт.
морковь

1 шт.
укроп, сельдерей,соль

по вкусу
яйцо куриное

1 шт.
манная крупа

1 ст.л.
масло сливочное

50 г

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 367 ккал

Как приготовить сырный суп с плавленым сыром :

: Для приготовления сырного супа с плавленым сыром вымойте картофель и очистите от кожуры. Порежьте кубиками примерно 2*2 см. Налейте полкастрюли воды и поставьте на средний огонь. Опустите в воду картофель. Посолите. Пока вода не закипела, приготовьте морковь. Натрите ее на крупной тёрке и слегка обжарьте на сливочном масле.
: Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю плавленый сыр. При этом постоянно помешивайте, чтобы сыр равномерно расплавился. Доведите до кипения. Добавьте обжаренную морковь.
: В принципе наш сырный суп с плавленым сыром готов. Но будет ещё вкуснее, если добавить в него клёцки. Их также легко приготовить самим. Для этого смешайте одно куриное яйцо со столовой ложкой манной крупы. Посолите. Дайте манке набухнуть. Затем, в кипящий суп аккуратно опустите по чайной ложечке смесь из манки и яйца. Варите минут 5.
: Готовый сырный суп с плавленым сыром разлейте по тарелочкам, украсив каждую порцию веточкой петрушки или укропа. Кстати, этот суп можно приготовить и из твёрдого сыра. А если вместо воды использовать куриный бульон, суп станет ещё сытнее. Приятного вам аппетита!