Сырный суп с сосисками

Вашему вниманию – пошаговый рецепт сырного супа с… сосисками. Неожиданно, правда?! Суп готовится очень быстро, кроме того он очень вкусный.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

сырок плавленый

2-3 шт. (по 100 г)
картофель

3 шт.
морковь

1 шт.
вода

2 л
сосиски

3-4 шт.
растительное масло

30 г
лавровый лист

1 шт.
зелень петрушки

по вкусу
соль и специи: паприка, базилик сушеный, перец черный, красный

по вкусу
сметана

по вкусу
хлеб белый

(для гренок)

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 307 ккал

Как приготовить сырный суп с сосисками:

: Налейте воду в кастрюлю, положите в неё лавровый лист. Доведите до кипения.
: Вымытый и очищенный картофель порежьте брусочками. Добавьте в кипящую воду, варите 20 минут.
: Пока варится картофель, приготовьте остальные ингредиенты для сырного супа с сосисками. Натрите на мелкой тёрке морковь, сосиски порежьте кружочками, плавленые сырки натрите на крупной тёрке, порежьте зелень.
: Теперь обжарьте на растительном масле морковь. Добавьте в кастрюлю. Посолите, поперчите суп. Сосиски обжарьте на разогретой сковороде. Теперь добавьте в кастрюлю сыр, зелень и сосиски. Сырный суп с сосисками легко превратить в суп-пюре. Для этого, перед тем как забросить сосиски, взбейте суп блендером.
: Так просто – наш сырный суп с сосисками готов. Не любите сосиски? Приготовьте суп с колбасками или просто с измельчёнными овощами. Фантазируйте!