Чечевичный суп-пюре

Чечевичный суп-пюре хорош, если у вас мало времени на готовку. К тому же он полезный и вкусный. Воспользуйтесь нашим простым пошаговым фоторецептом и приготовьте чудесный диетический супчик!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

чечевица

250 г
лук белый

1 шт.
бульон

1 литр
стебель сельдерея

1 шт.
томаты в собственном соку

1 банка
масло сливочное

10 г
масло оливковое
соль, тыквенные семечки, петрушка

по вкусу

Количество порций: 3
Время приготовления: 45 мин.
Количество калорий на порцию: 270 ккал

Как приготовить чечевичный суп-пюре:

: Разогрейте в сковороде немного оливкового и сливочного масла. Обжарьте на маленьком огне измельченную луковицу (3 минуты). Добавьте сельдерей и готовьте еще около 5 минут. Добавьте томаты, оставьте еще на парочку минут томится будущий суп-пюре.
: Отварите чечевицу до готовности, снимите пену. Овощи и чечевицу с водой измельчите в блендере до состояния пюре, посолите по вкусу. Присыпьте петрушкой и семечками, капните оливковым маслом. Чечевичный суп-пюре готов!