Гороховый суп с рулькой

Гороховый суп в сочетании с дополняющими его вкус копченостями – пожалуй, самое вкусное и простое решение, когда нужно приготовить первое блюдо. Наш фоторецепт поможет вам сварить гороховый суп со свиной рулькой

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

свиная рулька

900 г
картофель

3 шт.
морковь

1 шт.
лук репчатый

1 шт.
петрушка, укроп

пучок
соль, специи

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 мин.
Количество калорий на порцию: 98 ккал

Как приготовить гороховый суп с рулькой:

: Старая добрая и известная всем «гороховая» традиция: замочите его в студеной воде на несколько часов, дабы он приготовился быстрее. Также залейте водой рульку и вскипятите. После добавьте специи и продолжайте варить еще 40 минут.
: Почистите и нарежьте лук, картофель, а морковь натрите на терке.
: Достаньте готовую рульку. В бульон опустите горох. После закипания варите бульон еще 15-20 минут. Затем добавьте овощи и приправы. Варите гороховый суп с рулькой до полной готовности и посыпьте сверху зеленью. Изумительно вкусный гороховый суп с рулькой готов!