Диетический грибной суп

Грибные супы хороши для тех, кто сидит на диете – питательные и вкусные. Приготовьте диетический грибной суп по нашему фоторецепту - не отказывайте себе в удовольствии!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

грибы сушеные

20 г
картофель

400 г
горошек консервированный

70 г
капуста белокочанная

75 г
лук

60 г
морковь

60 г
стручковая фасоль

90 г
помидоры

140 г
капуста цветная

50 г
соль, перец черный, лавровый лист, зелень петрушки

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 12 ккал

Как приготовить диетический грибной суп:

: Для приготовления диетического грибного супа лучше заранее замочить грибы в холодной воде. Затем их нужно отварить. После чего процедить бульон. На его основе мы будем готовить диетический грибной суп. Нашинкуйте капусту. Морковь и картофель порежьте соломкой. Помидор нарежьте небольшими кусочками. Закиньте овощи в кипящий бульон.
: Репчатый лук порежьте перьями. Стручковую фасоль порубите недлинными кусочками. Закиньте в бульон и варите 15 минут.
: Отварите цветную капусту в подсоленной воде и добавьте в суп. Грибочки тоже опустите в бульон. Если они крупные – порежьте. Зелёный горошек и мелко порубленную зелень всыпьте в суп. Посолите, поперчите. Варите диетический грибной суп до готовности. Приятного аппетита!