Грибной суп из замороженных опят

Если у вас завалялся в холодильнике пакетик замороженных опят, скорее приготовьте из них вкусный грибной суп. Наш фоторецепт вам поможет.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

: Сначала подготовьте овощи. Очищенный репчатый лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной тёрке.
: Сделайте зажарку для грибного супа из замороженных опят. Лук и морковь пассеруйте на сковороде. Добавьте размороженные опята. Тушите.
: В небольшую кастрюлю налейте воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, положите нарезанный картофель и зажарку. Варите наш грибной суп из замороженных опят до полуготовности картофеля.
: Когда суп будет почти готов, добавьте в бульон порезанный кубиками плавленый сыр. Хорошенько размешайте. Маленький секрет: размешайте в отдельной тарелочке яйцо и аккуратно влейте в грибной суп из замороженных опят. Посолите, поперчите. Варите до готовности. Приятного аппетита!