Грибной суп с гречкой

Грибной суп с гречкой получается очень вкусным и ароматным. Любители грибов точно будут в восторге. Добавьте наш фоторецепт в свою копилку рецептов.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

грибы

200-300 г
гречка вареная

1 стакан
картофель

4 шт.
лук

1 шт.
масло сливочное

1 ст. л.
мясной бульон

по вкусу
соль, специи, лавровый лист, зелень

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 170 ккал

Как приготовить грибной суп с гречкой:

: Отварите гречку. Вымойте грибы и порежьте их небольшими пластинами. Репчатый лук измельчите.
: На раскалённой сковороде обжарьте грибы, затем добавьте туда лук. Томите лук и грибы вместе. Зажарка для грибного супа с гречкой готова. Затем очистите и порежьте кубиками картофель.
: Ингредиенты для грибного супа с гречкой подготовлены. Поочерёдно добавьте их в бульон. Сначала - картофель. Затем грибы с луком. Посолите, поперчите, положите лавровый лист. Готовьте 20 минут.
: Затем добавьте в суп обжаренные грибы с луком. Посолите, добавьте лавровый лист, перец черный горошком или другие специи. Варите 20 минут. Всыпьте в суп варёную гречку. Варите 5 минут. Грибной суп с гречкой готов! Подавайте с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!