Куриный суп с брокколи

Куриный суп с брокколи очень вкусный, и главное - полезный. Он идеально подойдет тем, кто следит за весом. Вы сможете быстро приготовить это диетическое блюдо по нашему простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

куриное филе

3 шт.
брокколи

500 г
картофель

2 шт.
лук репчатый

1 шт.
морковь

2 шт.
масло сливочное

50 г
зелень

20 г
перец душистый

4 шт.
соль

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 145 ккал

Как приготовить куриный суп с брокколи:

: Налейте в кастрюлю 2-2,5 л. воды, положите туда куриные грудки и поставьте на огонь. Во время кипения, снимите пену. Варите после закипания 20 минут.
: Вытащите курицу из бульона и порежьте средними кусочками. Также небольшими кусочками нарежьте лук и морковь, и картофель. Обжарьте морковь и лук на сливочном масле. Куриный суп с брокколи обретет солнечный цвет.
: Поставьте куриный бульон на огонь, выложите в него картофель и обжарку. Доведите до кипения
: . Вымойте брокколи, положите ее в бульон, который закипел. Добавьте 1,5 ч. л. соли, душистый черный перец и приправы по вкусу. Помешайте суп с курицей и брокколи и томите его на маленьком огне еще минут 10.
: Разлейте куриный суп с брокколи по тарелкам, украсьте зеленью укропа и подавайте к столу. Легкий куриный суп с брокколи обязательно всем понравится.