Куриный суп с горохом

Куриный суп с горохом фото

Вкусный и полезный куриный суп с горохом варить просто и быстро. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам так приготовить куриный суп с горохом, чтобы в нем гармонично сочетались все ингредиенты. 

Ингредиенты:

Таблица мер и весов
  • куриное филе
    1 шт.
  • замороженный или свежий зеленый горошек
    200 г
  • картофель
    2 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец душистый
    2 шт.
  • готовая приправа "для курицы", соль
    по вкусу
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • масло сливочное
    1 ст. л.
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 1 ч. 30 мин
  • Количество калорий на порцию: 186 ккал

Как приготовить куриный суп с горохом:

куриный суп с горохом пошаговый рецепт
Помойте куриное филе и положите в кастрюлю. Немного надрежьте луковицу с одной стороны и добавьте в кастрюлю, а за ней лавровый лист и перец горошком. Влейте 1,8 л воды и скипятите. Уменьшите огонь и варите будущий куриный суп с овощами и горохом под крышкой 30 минут, снимая периодически пену. Бульон получится легким. Если вы предпочитаете наваристые супы, то варите куриный суп с горохом из целой курицы.
куриный суп с горохом пошаговый рецепт с фото
Разрежьте морковь вдоль на 2 части, затем нарежьте тонкими ломтиками. Мелко порубите, оставшуюся луковицу и чеснок. Нарежьте картофель кубиками. Снимите бульон для куриного супа с горохом и с чесноком с огня. Достаньте куриное мясо и положите в тарелки. Бульон процедите.
куриный суп вкусный рецепт
Еще в одну кастрюлю добавьте сливочное и растительное масло, положите овощи и прожарьте их до золотистого оттенка, постоянно помешивая. Куриный суп с горохом получится солнечным. 
куриный суп с горохом рецепт
Влейте бульон, положите картофель, посолите по вкусу, добавьте приправу. Снова доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 10 минут, пока не приготовятся овощи.
куриный суп с горохом рецепт и фото
Мясо разберите или разрежьте на кусочки. Положите в куриный гороховый суп горошек и томите суп еще 10 минут. Перед тем, как подавать к столу куриный суп с горохом добавьте в него несколько кусочков мяса.

Смотри также

Ваш комментарий

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий:

Комментарии