Мясной суп с картофелем

Сварить вкусный и полезный мясной суп с картофелем по силам любой начинающей хозяйке. Быстро научиться его готовить вы сможете с помощью нашего простого рецепта с пошаговым описанием и фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

говядина

400 г
корень сельдерея

1/4 шт.
лук, морковь

по 1 шт.
картофель

4 шт.
перец болгарский сладкий

1 шт.
зелень петрушки, укропа, соль, перец

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 2 ч.
Количество калорий на порцию: 120 ккал

Как приготовить мясной суп с картофелем:

: Помойте мясо и залейте его холодной водой. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите его полтора часа. Не забывайте снимать пенку. Через 1 час и 20 минут положите в бульон для мясного супа с картофелем лук. После посолите и поперчите.
: Выньте лук из бульона, когда мясо полностью сварится. Следом достаньте мясо и порежьте его на кусочки средней величины.
: Сельдерей, морковь, картофель помойте, почистите и нарежьте. Затем положите их в бульон для мясного супа с картофелем и проварите еще 20-25 минут.
: В конце варки добавьте в мясной суп с картофелем болгарский перец. Пусть бульон закипит. Затем верните в суп мясо и выключите огонь. Подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!