Лучший рыбный суп-уха

Если говорить о классическом рыбном супе, то это, конечно же, уха. Бытуют разные мнения о том, из какой рыбы получается лучший рыбный суп – уха. Предлагаем вам приготовить вкусную уху из толстолобика с крупой и томатом по нашему простому фоторецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Толстолобик

1 кг
Картошка

5 шт.
Пшеничная крупа

полстакана
Лук

2 шт.
Морковь

1 шт.
Томат

полстакана
Соль, перец, зелень и лавровый лист

по вкусу

Количество порций: 7
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 53 ккал

Как приготовить лучший рыбный суп-уха:

: Налейте в кастрюлю воду и вскипятите ее. Для приготовления бульона для рыбной ухи почистите лук, морковь, картофель. Последний нарежьте кубиками и опустите в кипящую воду. Одну луковицу порежьте полукольцами, вторую пока не трогайте. Одну треть морковки покрошите соломкой. Остальную ее часть нарежьте большими сегментами. Добавьте все в воду к картофелю.
: Когда увидите, что картошка сварилась, добавьте томат. После посолите. Томатный вкус придаст пикантности нашему лучшему рыбному супу-ухе. Влейте еще ложку растительного масла.
: Пришло время пшеничной крупы: помойте ее и всыпьте в бульон для лучшего рыбного супа–ухи.
: Приготовьте рыбку: помойте, почистите и сделайте из нее удобные для Вас кусочки. И тоже введите в бульон. Продолжайте варку на маленьком огне еще 15 минут. По истечению времени добавьте лаврушку и зелень. Доведите до кипения. Вкусный лучший рыбный суп-уха готов!