Рыбная солянка

Представляем вам простой пошаговый фоторецепт всеми любимой солянки с рыбой. Рыбная солянка – прекрасный вариант для обеда. Суп получается густым и очень вкусным.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

лосось филе

600 г
соль, лавровый лист, перец горошком

по вкусу
сельдерей (стебли)

200 г
морковь

2 шт.
лук репчатый

1 шт.
помидор

4 шт.
томатное пюре

100 г
мука пшеничная

10 г
солёные огурцы

400 г
маслины, укроп

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество калорий на порцию: 981 ккал

Как приготовить рыбная солянка:

: Для солянки рыбной отварите рыбу с лавровым листом, солью, перцем. Бульон процедите, рыбу отделите от костей.
: Морковь и сельдерей нарежьте кубиками, слегка обжарьте, добавьте рубленый лук и порезанные, очищенные от шкурки помидоры. Затем добавьте томатное пюре и муку. Перемешайте.
: Переложите овощную смесь в бульон, прокипятите. Добавьте нарезанную зелень. Добавьте в суп нарезанные огурцы и маслины, а также кусочки рыбы. Закройте крышкой и варите 10 минут. Рыбная солянка готова.