Рыбный суп из форели

Нежный вкус и незабываемый аромат рыбного супа из форели доставит вам и вашим близким невероятное удовольствие. Вы сможете приготовить его достаточно быстро по нашему пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Форель

500 г
Морковь

2 шт.
Картофель

3 шт.
Лук шалот

2 шт.
Лук репчатый

1 шт.
Зеленый лук

по вкусу
Французские приправы, соль, перец

по вкусу
Оливковое масло

1 ст. л.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 89 ккал

Как приготовить рыбный суп из форели:

: Положите в кастрюлю рыбу и залейте ее водой. Добавьте лук, лавровый лист, перец, соль и другие приправы (на ваш вкус). Доведите бульон для рыбного супа из форели до кипения, после продолжайте варить еще полчаса.
: Подготовьте для пассировки лук. Почистите и нарежьте его перьями. Затем поджарьте на оливковом масле. Картофель и морковь покрошите и положите в сковородку.
: После того, как бульон будет готов, достаньте из него рыбу, затем процедите. После опустите в него пассированные овощи. Проварите массу 10 минут. Предварительно разделанную рыбу также добавьте в бульон. Проварите рыбный суп из форели еще 3 минуты.
: Рыбный суп из форели готов. Приятного аппетита!