Рыбный суп из минтая

Рыбный суп из минтая – традиционный суп-уха, обладающий знакомым с детства вкусом. Наш фоторецепт поможет вам приготовить его без особых усилий.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

: Первым делом почистите рыбку: отрежьте голову, хвост, выньте внутренности. После чего голову положите в кастрюлю. Наполните емкость водой и поставьте вариться. После варки достаньте рыбью голову из бульона. Она нам больше не нужна. Основную часть рыбы порежьте на кусочки произвольной формы.
: Мелко покрошите лук. Картошку нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Картофель высыпьте в бульон и варите в течение 15 минут. Не забудьте посолить. Через 15 минут добавьте морковь и лук.
: Теперь добавьте в бульон рыбного супа из минтая корень сельдерея или петрушки, приправьте перцем и добавьте лавровый лист. Снимите кастрюлю с огня и дайте рыбному супу из минтая настояться. Рыбный суп из минтая готов. Приятного аппетита!