Рыбный суп из судака

Наш пошаговый фоторецепт понравится и заядлым рыбакам, и домохозяйкам. Предлагаем вам традиционное русское блюдо – рыбный суп из судака!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

: Подготовьте рыбу: очистите чешуйки, выньте внутренности и снова промойте. После порежьте ее на ровные сегменты.
: Возьмите кастрюлю для приготовления супа и наполните ее 2 литрами воды. Поместите в нее рыбку и начинайте варить. Не забывайте снимать пену. Опустите в кипящую воду лавровый лист, лук и черный перец-горошек. Продолжайте варить под крышкой еще 20 минут.
: Очистите и порежьте средними фрагментами морковь и картофель.
: Затем вернитесь к бульону для рыбного супа из судака: процедите его. В бульон добавьте кубик сливочного масла и проварите немного. После этого введите в масляный бульон картошку, морковку и не забудьте посолить. Когда картофель сварится, рыбный суп из судака готов. Приятного аппетита!