Рыбный суп с сыром

Рыбный суп с сыром обладает ни с чем несравнимым сливочно-сырным вкусом. Вы легко приготовите этот вкусный и наваристый обед по нашему рецепту с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

рыбное филе

300 г
молоко

300 г
сыр твердый

40 г
масло сливочное

10 г
морковь, лук

по 1 шт.
рис

полгорсти
укроп, зеленый лук

1 пучок
лавровый лист, перец, соль

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 45 мин.
Количество калорий на порцию: 132 ккал

Как приготовить рыбный суп с сыром:

: Рыбное филе нарежьте кубиком. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте лавровый лист, перец горошком. Дайте бульону закипеть и проварите еще 10 минут.
: Нарежьте лук мелкими фрагментами, морковь потрите на средней терке. Введите овощи в бульон и проварите 6 минут. Затем добавьте рис.
: Теперь долейте молоко и посолите. Подождите, пока суп закипит.
: Твердый сыр натрите на мелкой терке. Затем влейте 100 мл бульона в отдельную емкость. После в оставшуюся часть высыпьте сыр и тщательно перемешайте. Затем сырный бульон перелейте к основному бульону для рыбного супа с сыром и дайте закипеть.
: Покрошите зелень и добавьте ее в рыбный суп с сыром. Затем снимите с огня суп и положите в него кусочек сливочного масла. Дайте супу настоятся в течение 15 минут. Нежный рыбный суп с сыром готов. Приятного аппетита!