Рыбный суп со сливками

Нежный вкус, приятный насыщенный аромат и сливочное послевкусие – все это о рыбном супе со сливками. Финны называют его лохикейтто. Научитесь быстро и просто готовить это необычное и вкусное блюдо по нашему рецепту с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

семга (суповой набор)

1 кг
картошка

3 шт.
морковь, лук

по 1 шт.
сливки (от 10 до 35 %)

75 мл
соль, перец, зелень, лавровый лист

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 112 ккал

Как приготовить рыбный суп со сливками:

: Залейте суповой набор из семги водой и вскипятите. После поперчите, посолите, добавьте лавровый лист. Продолжайте варить еще 25 минут. Не забывайте снимать пену. Затем процедите бульон.
: Снова доведите бульон до кипения и добавьте картофель. Поджарьте порезанную морковь и лук на сливочном масле. Пассировку добавьте в рыбный суп со сливками после полного приготовления картофеля.
: Отберите хорошие кусочки из супового набора и отправьте их в рыбный суп со сливками.
: Затем добавьте в бульон сливки и рыбу. Покрошите зелень и доведите до кипения. Снимите суп с плиты, и пусть настоится около 15 минут. Рыбный суп со сливками готов. Приятного аппетита!