Суп из рыбьих голов

Суп из рыбьих голов - простой и быстрый в приготовлении и, к тому же, не требует больших затрат. Предлагаем всем экономным хозяйкам сварить этот вкусный обед по нашему пошаговому фоторецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

рыбьи головы

1 кг
картошка

500 г
лук, морковь

1 шт.
растительное масло

15 мл
паприка, соль, перец, зелень

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Количество калорий на порцию: 85 ккал

Как приготовить суп из рыбьих голов:

: Овощи помойте, очистите и нарежьте. В кастрюлю с холодной водой положите рыбьи головы и вскипятите. Бульон процедите. Головы выньте и отделите от них рыбный мякиш.
: В чистый бульон введите картофель и половинки сырой моркови и лука. Вторые половинки пережарьте, предварительно пошинковав.
: В готовый бульон для супа из рыбьих голов переложите овощную зажарку, паприку, соль, перец и лавровый лист. После опустите в суп рыбный мякиш. Дайте покипеть 5 минут и выключайте. Суп из рыбьих голов готов. Приятного аппетита!