Сливочный суп-пюре

Сливочный суп-пюре — это один из самых вкусных супов-пюре. Такой суп часто готовят в ресторанах, но вы и сами можете приготовить его на праздничный ужин и не только. Для этого просто посмотрите наш простой фоторецепт.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

картофель

3 шт.
морковь

1 шт.
лук репчатый

1 шт.
креветки

700 г
сливки 10%

350 мл
сливочный сыр

100 г
соль и специи

по вкусу

Количество порций: 3
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 140 ккал

Как приготовить сливочный суп-пюре:

: Порежьте овощи небольшими кусочками, залейте водой и варите до полной готовности.
: Пока овощи варятся, залейте кипятком креветки, достаньте, очистите от панциря. Сваренные овощи измельчите блендером прямо в кастрюле до однородной массы.
: Добавьте сыр и сливки, доведите сливочный суп-пюре до кипения, добавьте креветки, мелко порежьте зелень, перец, соль.
Приятного аппетита!