Суп-пюре из картофеля

Суп-пюре из картофеля - это вкусно, просто и сытно. Суп-пюре, сваренный по нашему пошаговому фоторецепту, понравится даже детям, которые не любят овощи. Приготовьте этот вкусный суп и убедитесь сами!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

картофель

150 г
кабачок

150 г
тыква

150 г
масло сливочное

50 г
лук репчатый

50 г
сливки

200 мл
соль, перец, орегано

по вкусу

Количество порций: 3
Время приготовления: 45 мин.
Количество калорий на порцию: 250 ккал

Как приготовить суп-пюре из картофеля:

: Обжарьте репчатый лук, предварительно нарезав его полукольцами. Переложите его в кастрюлю. К луку добавьте картофель, тыкву и кабачок, нарезанные кубиками.
: Долейте воду до половины овощей, посолите и протушите овощи на медленном огне под крышкой до мягкости. Достаньте из воды готовые овощи и измельчите блендером в пюре.
: Если нужно, добавьте еще соли, поперчите и разбавьте все сливками. Сливки добавят в суп-пюре из картофеля аромат и тонкий вкус. Дайте жидкости закипеть и выключите огонь. Посыпьте зеленью в тарелках.