Суп-пюре из шампиньонов

Простой и вкусный низкокалорийный суп-пюре. Даже мужчины, которые не очень жалуют быстрые супы-пюре, одобряют и хвалят. Несомненно такой суп-пюре из шампиньонов нужно готовить еще и еще, и поможет вам в этом наш пошаговый фоторецепт.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

шампиньоны

0,5 кг.
луковица

1 шт.
картошка

2 шт.
чеснок

2 зубчика
бульон мясной

1 л.
жирные сливки

1 стакан
перец, соль

по вкусу
растительное масло

3 ст.л.

Количество порций: 4
Время приготовления: 55 мин.
Количество калорий на порцию: 200 ккал

Как приготовить суп-пюре из шампиньонов:

: Очистите картофель и разрежьте на 4 части. Помойте грибы и разрежьте на 2-4 части. Очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на сковороде в масле.
: Доведите до кипения бульон и добавьте в него лук с картофелем. Варите все вместе около 15 минут, после добавьте грибы и варите еще 5 минут.
: Снимите с огня, добавьте чеснок и измельчите с помощью блендера. Добавьте сливки, перец и соль по вкусу. Перед подачей суп-пюре из шампиньонов украсьте зеленью.